～北陸農政局主催みどり戦略学生チャレンジ北陸大会～ 「フードロス削減！酒粕有効活用法」 最優秀賞を受賞！
北陸農政局が主催する、「第2回みどり戦略学生チャレンジ北陸大会」で本学の環境食品応用化学科の学生が最優秀賞を受賞しました。この大会は、農林水産省が実施する「みどり戦略学生チャレンジ」の一環として、将来を担う若い世代の環境に配慮した取組を促すため、大学生や高校生等による農林水産省が環境に優しく、かつ生産性の高い持続可能な食糧・農林水産業の実現を目指し策定した「みどりの食料システム戦略」に基づく取組を公募・表彰し、その成果を広く紹介する大会です。本学の学生は、「フードロス削減！酒粕有効活用法」というテーマのもと発表を行い、1チームしかいただけない最優秀賞を受賞しました。つきましては、以下の日程で受賞作品・学生を紹介します。
日 時 令和８年１月１９日（月）１１：００～１２：００
場 所 福井工業大学６号館１階 プロジェクトルーム（福井市学園3-6-1）
受賞者 福井工業大学 環境学部 環境食品応用化学科 奥野実来
浅田絢寧
堀 萌香
【受賞作品】
「フードロス削減！酒粕有効活用法」
※受賞者は、1月16日に石川県で授賞式があります。
