～L'ecole des gourmands Fukui 秋菓祭～製造だけじゃない！学生が企画から販売まで！
本校の2年生が中心となり秋菓祭（お菓子バザー）を開催します。製造のイメージが強くなりがちですが、企画と商品計画を立案、さらにはポスター・チラシによる公告から菓子の販売までをすべて学生が行います。授業で学んだ製菓技術及び情報技術、待遇サービスなどを実践につなげる目的として実施します。また、当日は一般開放し地域の方や高校生など来校者に向けてイベント運営もおこない地域貢献につなげます。
日時：令和８年１１月２１日（土）１１：００～１６：００
場所：L'ecole des gourmands Fukui（福井市松本３丁目２１－２０）
運営：L'ecole des gourmands Fukui １・２年生 約３０名
参加者：一般開放（地域の方、高校生など）
【当日スケジュール】
■ケーキ・パン販売（予約販売・当日販売）
７：００～ 製造開始
１０：００～ 製造完了・箱詰め
１１：００～１５：００ 予約販売
１５：００～１６：００ 当日販売
■体験コーナー
・ケーキナッペ 事前予約制
・アイシングクッキー 当日受付
・クレープ作り 事前予約制
■くじ引き
※学生が製造から販売・イベント運営しているため、インタビューや詳細説明などは
１３：００～対応します。
