【大学】環境・食品科学科 そばチュロスの商品提案の実施について 金井学園

　本学環境情報学部 環境・食品科学科では、“そば”のすばらしさを県内外にアピールするために、そばを原料とした新商品の開発に取り組んでいます。昨年7月には、学生が考案した“そばアイス”が株式会社武生製麺様との連携により商品化され、期間限定で発売されました。
今回下記日時に、株式会社武生製麺様の本社において、新たに学生が考案したそばを原料とした試作品をプレゼンします。

日　時：平成30年1月27日（土）10：30～12：00
会　場：株式会社武生製麺　（越前市真柄町7-37　TEL:0778-22-0272 ）
　　　　＜ご担当者＞ 品質管理課 課長　西原 俊樹氏
参加者：本学環境情報学部　環境・食品科学科　3年生　5名
内　容：提案品“そばチュロス”を試食品として提供と、試作の経緯について株式会社武生製麺様に説明いたします。

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