【大学】武生製麺との連携による「そばアイス（仮称）」試食会開催について 金井学園

本学環境情報学部 環境・食品科学科では、「環境情報学演習基礎」及び「環境情報学演習Ⅰ」の授業を受講する学生が、そばを原料とした新商品の開発に取り組んでいます。本年1月22日には、学生が作った試作品2品を株式会社武生製麺に提案いたしました。
この度、試作品として提案した「そばアイス（仮称）」を、学生が作ったレシピを参考に株式会社武生製麺が製造し、一般のお客様を対象とした試食会を開催することになりました。

日　時：平成29年7月1日（土）11：30～14：00（なくなり次第終了）
会　場：株式会社武生製麺　（越前市真柄町7-37　TEL0778-22-0272 ）
　　　　＜ご担当者＞ 品質管理課 課長　西原 俊樹氏
参加者：本学環境情報学部　環境・食品科学科　3年生　7名
内　容： 「そばアイス（仮称）」の試食会を行い、販売に向けてアンケートなどにより
　　　　　お客様のご意見・ご感想を伺います。

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