【LGF】～北陸ブロック洋菓子コンテスト～ デコレーションケーキ技術を競う
本校の学生が日本洋菓子協会連合会北陸ブロック協議会が主催する北陸ブロック洋菓子コンテストに出品します。このコンテストは、洋菓子産業の発展を期し、パティシエの技能向上とジャパンケーキショー東京へのレベルアップを図る目的で開催されます。この大会を通してお菓子作りに必要な発想力・デザイン・配色・バランスの更なる成長、ウエディングケーキ、各種イベントのケーキでのデコレーション技術の習得を目指します。
■大会
日 時：令和７年７月２６日（土) 展示会１０：００～１７：００
２７日（日） 展示会１０：００～１５：００
表彰式１７：３０～
場 所：イオンモール白山 かがやきステージ（住所：石川県白山市横江町5001番地）
主 催：日本洋菓子協会連合会 北陸ブロック協議会
参加者：L’ecole des gourmands Fukui ３１名
