【L'ecole des gourmands Fukui】学生が地元のいちごを使った加工実習を実施～地域食材の魅力を引き出す～
【リリース番号：R8-19】
【L'ecole des gourmands Fukui】
本校の学生19名を対象に、いちご加工実習を行います。今回使用するいちごは、4/16(土)にベリ果様にて行われたいちご農園訪問研修で、収穫したものです。いちご農園訪問研修に引き続き、講師として株式会社エアル 髙橋小春氏をお呼びし、収穫したいちごのアイスやソースへの加工方法や、皿盛りデザートとしてクレープの作成について講義いただき、実習を通して知識や技術の向上を目指します。
日 時：令和8年5月15日（金）13：00～16：10★
場 所：L'ecole des gourmands Fukui 実習室（福井市松本3丁目21-20）
内 容：アイスやソースへの加工方法、皿盛りデザート（クレープ）の作成
講 師：株式会社エアル 代表取締役 髙橋 小春氏
受講者：2年生 19名
- 最新の記事
-
福井工業大学基盤教育機構主催～公開講座「AIと外国語教育の未来」を開催！～
-
～将来に必要なお金とは～ 大学生対象マネープラン講習会
-
～ふくいメロンまつり２０２６～ 地域イベントで学生が調理・販売
-
福井大学×日本建築家協会×福井工業大学 「建築学生交流会」卒業設計リアルトーク～卒業生からこれから始める君たちへ～
-
「保護者会」＆「地域コラボイベント」 子どもたちに建築の学びを～コテトラワークショップ～
-
福井工業大学 宮本祐介教授らが参加する国際共同研究の成果が、国際学術誌「Nature Astronomy」に掲載！高エネルギーニュートリノの起源解明に新たな手がかりー約110憶年前の爆発的な星形成活動とのつながりを示唆ー
